Herkunft des MatchaMatcha - gesund, nährstoffreich, Stoffwechsel-anregend

Matcha wurde schon vor über einem Jahrtausend auf dem asiatischen Kontinent, ursprünglich in China, später in Japan, angebaut und konsumiert. Von Anfang an galt die immergrüne Pflanze, aus dem der ebenso immergrüne Tee gebrüht wird, als Heilpflanze. Kein Wunder, da Matcha – gesund, nährstoffreich, Stoffwechsel-anregend ist. Man nahm die Blätter, mahlte sie und goss das Ganze mit heißem Wasser auf und verrührte es, um das sogenannte Lebenselixier zu erhalten. Dem Matcha-Tee sagte man nämlich eine lebensverlängerte Wirkung und Erhöhung der Vitalität nach.u Deshalb ist es auch nicht verwunderlich, dass der Tee Einzug in viel praktizierte Teezeremonien fand und bei buddhistischen Mönchen Tradition wurde. Matcha wurde fester Bestandteilt des Mönch-Alltags, da sie dadurch konzentrierter und ausdauernder meditieren konnten.

Doch was aus wissenschaftlicher Sicht an der belebenden Wirkung von Matcha dran ist und mit welchen Besonderheiten man bei Matcha konfrontiert wird, erläutern wir gerne.




Zubereitung von Matcha

Wer heutzutage Matcha kauft wird schnell feststellen, dass dieser Tee anders beschaffen ist als herkömmliche Teesorten und damit eine andere Zubereitung verbunden ist. Die Matcha-Blätter werden komplett zu feinem Pulver vermahlen. Stängel, Blätterreste oder ähnliches wird man vergebens suchen. Anders als bei gewöhnlichem Tee, lässt man die Tee-Ingredienzien nicht bloß kurz im Wasser ziehen, sondern rührt das Pulver in einer Schale oder großen Tasse mit heißem Wasser an. matcha zubereitung

Um das Matcha-Pulver traditionell und bestmöglich unterzurühren, sodass keine störenden Rückstände bleiben, bedient man sich eines Chasen. Ein traditioneller „Tee-Besen“, damit dem optimalen Genuss des Tees nichts im Wege steht.

Matcha der Tee der Götter

Geschmacklich ein echtes Highlight

Geschmacklich ist Matcha ein intensiv aromatischer Tee, der mit vielfältigen Geschmacksnoten zu verzeichnen ist. Er ist zwar ein leicht herber Tee, dennoch kommen je nach Sorte, fruchtige, nussige oder leicht rauchige Noten nicht zu kurz.




Leistungsfähigkeit mit Matcha steigern

Viel interessanter ist aber der gesundheitliche Aspekt Matchas. Wer Vitalität und Leistungsfähigkeit im Alttag anstrebt, der wird mit Matcha aus folgenden Gründen voll und ganz auf seine Kosten kommen.
Anders als herkömmliche Teesorten besitzt der immergrüne Tee einen hohen Coffein- bzw. Teein-Gehalt. Das Coffein, was wir im im Matcha-Tee vorfinden, ist qualitativ hochwertiger als das von Kaffee. Der Grund dafür: Tannin und die Aminosäure Theanin binden sich beim Aufbrühen des Matcha-Tees an Coffein-Molekülen. Resultat des Ganzen ist, dass das Coffein erst im Darm freigesetzt wird, dadurch gleichmäßiger aufgenommen wird, länger wirkt und zur Entspannung beiträgt.
Dies resultiert wiederum darin, dass Nervosität oder gar „Hyperaktivität“, wie man es bei zu hohem Kaffekonsum kennt, nicht auftreten können. Matcha steigert dahingegen auf entspannende Weise Konzentration und Leistung über Stunden und hinterlässt keinen zermürbenden Effekt, sobald das Teein bzw. Coffein abgebaut wurde.




Matcha hilft beim Abnehmen

Matcha kann sogar zum wahren Abnehmnwunder werden, wie Studien mit über 40.000 Probanten zeigten. Der Tee wirkt stark stoffwechselanregend. Damit geht einher, dass die Körperwärme und der Kalorienumsatz ansteigen, sprich Kalorien in erhöhter Zahl verbraucht werden. Hinzu kommt der Fakt, dass Matcha besonders reichhaltig an Bitterstoffen ist, welche den Heißhunger zügeln. Somit nimmt man nicht nur aktiv ab, sondern erhält auch noch den präventiven Effekt, keinen ungewollten Appetit auf süßes oder ähnliches aufkommen zu lassen. So gelang es oben besagten Probanten neben nachhaltiger Gewichtsabnahme auch ihren Cholesterinspiegel auf Dauer zu senken.

Matcha – krebsvorbeugende Nährstoffbombe

Generell ist Matcha ein kleines Nährstoffphänomen. Alle Inhaltsstoffe aufzulisten würde Seiten in Anspruch nehmen, deshalb fokussieren wir uns auf die wichtigsten. In einer großen Tasse Matcha finden wir hochdosiert Aminosäuren wie Theanin, das leistungsfördern wirkt und sogar ca. 0.5g Proteine, was für einen Tee eher unüblich ist. Gerade für Veganer sehr interessant, da alternative Proteinquellen schwer zu finden sind bzw. es auf Dauer an Variation mangelt. Reichhaltig vorzufinden ist auch Kalium, unabdingbar für Nerven- und Muskelfunktionen des Körpers sowie Calcium, dessen Aufnahmen vielerlei Vorteile bietet. Es unterstützt die Knochenbildung sowie den -aufbau, wirkt Blutdruck senkend und beugt sogar Darmkrebs vor. Vitamin B1, B2, Vitamin C und Karotin wirken positiv auf Immunsystem sowie Augen und Nerven.

Satte 40% des gemahlenen Matcha-Tees machen Catechine aus, deren Name und Wirkung den meisten noch unbekannt sein mag. Catechine dienen zur Krebsprävention, Cholesterinsenkung und wirken antioxidantisch. Dadurch wird die Alterung der Haut gehemmt, der Zellschutz verstärkt und und die Auswirkungen der UV-Strahlung auf unseren Körper verringert, welcher wir alle mehr oder minder im Jahr ausgesetzt sind. Zudem sind Catechine ein guter Wirkstoff gegen Erkältungen und Magen-Darm-Problemen.

Um Matcha aber vollkommen mit oben genannten gesundheitlichen Vorteilen genießen zu können, sollte immer darauf geachtet werden, dass Bio-Matcha-Tee gekauft wird. Etwaige, beim Anbau eingesetzte, Pestizide können Rückstände im gemahlenen Matcha-Tee hinterlassen, welche wiederum komplett aufgenommen werden würden, da man das Matcha-Pulver quasi in heißem Wasser auflöst und zu sich nimmt. Dadurch könnte man schnell ungewollt erhöhte schädliche Dosen besagter Pestizidrückstände zu sich nehmen.




Kochen und Backen mit Matcha

matcha

Die Einsatzmöglichkeiten von Matcha sind auch nicht nur auf das Brühen eines leckeren, vitalisierenden Tees beschränkt, sondern Matcha kann auch in der alltäglichen Küche seinen Stammplatz finden. Ob Matcha-Smoothies, -Kuchen, -Waffeln, -Kekse, -Eis oder sogar Matcha-Dressing, den möglichen Matcha-Rezepten setzt nur die Kreativität eine Grenze! Schnell werden durch die Zugabe von Matcha, gewöhnliche Gerichte neu erfunden und in ihrem Nährstoffgehalt aufgewertet.





Größeres Bild

Additional Images:



tea exclusive – Original Matcha-Bambusbesen, mit 100 Borsten, handgefertigt


Features: Original Matchabesen (Chasen), handgefertigt (aus einem Stück Bambus kunstvoll geschnitzt), unentbehrlich für die Zubereitung von Matcha-Tees, zaubert einen festen Schaum, ein Qualitätsprodukt von tea exclusive, sicher verpackt, enthält einen Link zum Video: „Die richtige Zubereitung von Matcha Tee“

Ein Bambusbesen, auch „Chasen“ genannt, ist für die traditionelle Zubereitung von hochwertigem Matcha-Tee unverzichtbar, insbesondere in der modernen und veganen Küche. Die zahlreichen weichen Naturborsten helfen einen festen und appetitlichen Schaum zu schlagen.

Dieser Bambusbesen von tea-exclusive eignet sich auch besonders für Einsteiger, die den Matcha-Tee erst entdecken möchten. Er wird aus einem Stück Bambus per Hand kunstvoll geschnitten und erfordert viel Sorgfalt des Meisters (siehe Bilder).

Pflegehinweis:
– Einen neuen Matcha-Besen aus Bambusholz sollten Sie insbesondere vor dem ersten Gebrauch einweichen. Bei ca. 10 bis 20 Minuten in heißem Wasser stellen sich die Borsten von der Herstellung (Schnitzen des Holzes) wieder gerade und das Holz wird „geschmeidiger“.
– Auch vor jedem Gebrauch ist ein kurzes (ca. 2-3 min.) Einweichen empfehlenswert.
– Nach jedem Gebrauch den Besen einfach an der Luft trocken lassen und trocken aufbewahren. Keinesfalls wieder in die Transportverpackung stellen. Auch bitte keinen „Matchahalter“ verwenden, der Besen kann dort nicht trocknen!
– Die Borsten entfalten sich nach dem ersten Gebrauch und werden nicht mehr so rund wie bei einem neuen Besen. Dies ist normal bei einem Naturbesen.

Zubereitung von Matcha mit unserem Besen:
Mit dem Produkt erhalten Sie einen Link auf die Anleitung und ein Video „Die richtige Zubereitung von Matcha Tee“. Auch finden Sie hier weitere Infos zur Geschichte, Anbau und Herstellung eines hochwertigen Matchas

Hinweis: Da dieser Chasen ein Naturprodukt ist, sind kleine Abweichungen in Form und Farbe möglich.

Preis: EUR 22,90
Neu ab: EUR 11,69 Auf Lager


Größeres Bild

Additional Images:

Matcha-Schale Komplett-Set mit Matcha-Schale, Matchalöffel & Matchabesen


Features: 3-teiliges Matcha-Set im Geschenkkarton, Handgefertigte Matcha-Schale (Chawan) – Füllmenge: ca. 400ml, Matcha-Besen aus Bambus, Matcha-Schale zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet

Design der Matcha-Schale exklusive by MAOCI

In Handarbeit gefertigtes Unikat in einer Geschenkbox.

Inkl. Matcha-Besen & Matcha-Bambuslöffel
Matcha-Schale Material: Porzellan
Füllmenge: ca. 400 ml

Preis: EUR 28,90
Neu ab: EUR 28,90 Auf Lager


Größeres Bild

Additional Images:




ZENERGY MATCHA | 100% Bio Matcha Grüntee aus Japan | Premiumqualität


Features: 100% original BIO MATCHA GRÜNTEE aus Japan, Hochwertige Zeremonie-Qualität aus Nishio – einem der ältesten Teeanbaugebiete der Welt – mit feinem, aromatischem Geschmack, Dunkelgrüner Matcha – daher prall gefüllt mit Antioxidantien, Mineralstoffen, Koffein und dem Grüntee exklusiven L-Theanin, Natürlicher und sanfter Energiekick, der weit länger anhält als Kaffee, Bio Zertifiziert (DE-ÖKO-006) und regelmäßig durch deutsches Lebensmittelinstitut geprüft

Fühl Dich großartig mit Matcha.

Matcha gehört zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln der Welt – wow !! Zenergy® Bio Matcha wurde extra für die Tee-Zeremonie entwickelt, schmeckt aber auch superlecker als Matcha Latte oder im Grünen Smoothie. Reich an Antioxidantien und Koffein ist Zenergy® dein natürlicher Energie-Kick für den Tag. Bereits eine Portion Matcha gibt dir:

– 70x mehr Antioxidantien als Orangensaft

– 15x mehr Nährstoffe als regulärer Grüner Tee

– Natürlicher Energiekick durch Koffein und L-Theanin

Was macht Matcha so besonders?

Nährstoffe sind grün. Durch das spezielle Beschatten der Teepflanze vor der Ernte schaltet diese den „Turbogang“ ein und produziert besonders viel Chlorophyll. Das macht Matcha so grün und voller Nährstoffe. Hochwertigen Matcha erkennst du an einem satten Grün. Schau dafür einfach in Deine Zenergy® Bio Matcha Dose, dann weißt du was wir meinen.

Für Zenergy® Bio Matcha werden nur die jüngsten Teeblätter per Hand ausgewählt. Granit-Steinmühlen vermahlen diese dann zu feinstem Matcha-Pulver. Du trinkst also das komplette Teeblatt mit allen Nährstoffen – statt nur den Teeaufguss.

Beste Bio Qualität aus Japan.

Richtiger Matcha kommt aus Japan. Zenergy® Matcha kommt aus Nishio – einem der ältesten Tee-Anbaugebiete der Welt und bekannt für die besten Teeblätter des Japans. Da uns Qualität wichtig ist, beziehen wir nur Tee aus kontrolliert biologischem Anbau und lassen jede Ernte zusätzlich durch ein Deutsches Institut untersuchen.

Zenergy® Bio Matcha wurde für die japanische Teezeremonie entwickelt, stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und ist frei von jeglichen Zusatzstoffen. Eigentlich haben wir auch nur eine Zutat: 100% japanischer Bio Matcha.

Mehr unter facebook.de/zenergymatcha oder www.zenergymatcha.de

Preis: EUR 16,95
Neu ab: EUR 14,95 Auf Lager


Größeres Bild

Additional Images:




Bio-Matcha-Tee (90g) | für Matcha-Tee, Matcha-Latte, Cooking, Smoothies | 90g hochwertigstes Bio Matcha-Pulver | 100% Bio – aus nachhaltigem Anbau // Bio-Qualität von Kumo Matcha


Features: ? FEINSTER BIO MATCHA | Unser Kumo Matcha ist für alle Arten von Matcha-Getränken und Matcha-Rezepten perfekt geeignet. Er schmeckt super als klassischer Matcha-Tee, im Smoothie, als Matcha-Latte, als Eis, im Kuchen, Müsli oder auch in Matcha-Keksen. Probier unseren Kumo Matcha aus und vergleiche ihn mit anderen Matcha-Pulvern. Unser Matcha hat ein super Preis-Leistungsverhältnis!, ? DAS STECKT IM MATCHA | Der Unterschied zu klassischem Grüntee ist, dass bei Matcha das gesamte Teeblatt (als gemahlenes Grüntee-Pulver) aufgenommen wird. Dieses wird in einem langem Mahlvorgang mit einer Granitmühle zu einem feinen Pulver zermahlen. Die im Tee enthaltenen Wirkstoffe kommen so in viel größerer Dosierung im Körper an. Matcha enthält 10 – 15x mehr Nährstoffe als Grüner Tee, Schwarztee oder Kaffee. Power pur!, ? 100% BIO | Unser Bio-Matcha kommt aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-005) und wird ständig auf alle Schadstoffe und Rückstände überprüft. So kannst Du Dir sicher sein, dass unser Matcha Tee frei von jeder Belastung ist. Dazu ist Matcha zu 100% Vegan, ohne Gluten, laktosefrei und enthält keine anderen Zusätze wie Zucker oder Konservierungsmittel., ? JAPAN TEE HERKUNFT | Matcha stammt aus der klassischen japanischen Teezeremonie und wir seit über tausend Jahren in der japanischen Kultur gelebt. Die Grüntee-Sträucher werden vier Wochen vor der Ernte beschattet. Dadurch entsteht ein extrem delikates, dunkelgrünes Blatt. Die Tee-Blätter werden nach der Ernte gedämpft, getrocknet und, nachdem alle groben Blattgefäße entfernt wurden, in einer Granitmühle zu feinem Pulver gemahlen., ? MATCHAGRÜN | Unser Kumo Matcha hat eine tolle, hellgrüne, kräftige Farbe was von seiner hohen Qualität zeugt. Andere Matcha Teesorten in dieser Preiskategorie sind eher bräunlich – gelb und riechen eher unangenehm und leicht fischig. Unser Matcha riecht frisch wie eine Blumenwiese! Überzeug Dich selbst!

Inhalt: 100% Bio Matcha-Pulver aus dem Teegarten Wuji

100% BIO – 100% VEGAN – 100% MATCHA

? Matcha Tee – Das beste aller Superfoods!

Grüner Tee gilt als sehr gesund und Matcha ist die pure Powerpackung Grüntee!

? Bio Matcha Tee trinken – Wie kann ich ihn zubereiten?

1. Die richtige Menge Matcha Pulver
Die richtige Menge gibt es eigentlich nicht. Je nach Geschmack musst Du für Dich entscheiden, wie viel Pulver Du gerne für eine Tasse Tee verwenden möchtest. In der Regel passt 1 – 2 Gramm Pulver und eine Wassermenge von ca. 100ml.
2. Matcha Pulver sieben (nicht unbedingt notwendig)
Macht den Matcha schaumiger
3. Matcha Tee anrühren
Während das Wasser auf ca. 80 Grad erwärmt wird, kann man mit ein wenig kaltem Wasser das Matcha Pulver in der Schale angießen und mit dem Matcha Besen zu einer homogenen Flüssigkeit verrühren. (so entstehen keine Klümpchen)
4. Heisses Wasser aufgießen
Gieße das ca. 80 Grad warme Wasser (100 ml) in die Schale. Du kannst auch während dem Aufguss schon ein bisschen mit dem Matcha Besen den Tee verrühren.
5. Matcha mit dem Besen aufschlagen
Jetzt hältst Du das Gefäß mit einer Hand fest und schlägst den Matcha mit der Form eines „W“ mit dem Matcha Besen auf. Dabei darfst Du ruhig etwas kräftig und schnell schlagen, bis sich auf der Oberfläche ein schöner Schaum gebildet hat. Wenn Du das Gefühl hast, dass Dein Matcha gut aussieht, ist er fertig ??
6. Matcha verfeinern & trinken
Matcha ist von Haus aus etwas bitter (typischer Grüntee-Geschmack). Manche mögen genau dieses Geschmack – andere haben es gerne etwas süßer. Du kannst Matcha mit allen Dir bekannten Süßungsmitteln verfeinern. Wir empfehlen Dir z.B. Kokosblütenzucker, Agavendicksaft, braunen Rohzucker oder Honig. Dôzo, o-meshiagari kudasai!

Preis: EUR 12,90
Neu ab: EUR 7,90 Auf Lager


Größeres Bild

Additional Images:


BIO-Matcha for Cooking, 100g – (Original japanischer Grüntee, kbA) Ideal zum Kochen, Backen für grüne Smoothies und Mixgetränke, auch vegan, vegetarisch im wiederverschließbaren Beutel


Features: 100% Original BIO-Matcha Grüntee aus Kyushu (Süd-Japan), zum Kochen, Backen und für Mixgetränke, zaubern Sie einen einzigartigen Grüntee-Geschmack in ihre Speisen, Die Packung enthält einen Weblink (Zubereitungsvideo, Rezepte, Matchainfo), reiner kräftig-herber Kochmatcha aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)

In Japan schon lange Tradition, wird auch in Europa das Kochen mit gemahlenem Grünen Tee (Matcha) immer beliebter. Dieser kräftig-herbe BIO-Matcha, speziell zum Kochen und Backen, zaubert einen außergewöhnlichen Grüntee-Geschmack in Ihre Speisen.
Aber auch für Mixgetränke, wie zum Beispiel Matcha Latte ist er geeignet.

Zutaten: 100% BIO Matcha Grüntee
Herkunft: Kagoshima (Insel Kyushu / Süd Japan)

Aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA). Nicht EU-Landwirtschaft. Kontrollstelle DE-ÖKO-021

– – – – – –

Rezept-Tipp: Matcha Parfait

Zutaten für 8 Portionen
– 10 g Matcha
– 6 Eigelb
– 100 g Zucker
– 100 ml Milch
– 300 ml Schlagsahne

Zubereitung
Zubereitung ca. 20 min.
mind. 5 Stunden zum Gefrieren
CosmopoliTEA Matcha for Cooking mit etwas kaltem Wasser glattrühren, bis eine cremige Paste entsteht. 6 Eigelb mit 100g Zucker ca. 4 min zu einer luftigen Masse schlagen, Milch dazugeben und im heißen Wasserbad mit einem Schneebesen in 5-6 min dicklich-cremig aufschlagen. Die Matcha-Paste zugeben und 1 min weiterschlagen.

Nun die Parfaitmasse abkühlen lassen. Sahne nicht zu steif schlagen und unter die Parfaitmasse heben. Eine geeignete Form mit hohem Rand mit Klarsichtfolie auslegen. Die Masse einfüllen und glattstreichen. Mit Folie abdecken und mehrere Stunden einfrieren.

Kurz vor dem Servieren die Folie entfernen. Parfait in Würfel schneiden. Guten Appetit –

– – – – – –

(Tipp: Für einen puren Matcha-Tee empfehlen wir folgendes Matchapulver: Suche nach Artikel: B0088HB3SA (tea-exclusive Matcha Shizen) oder B0044EI6RC (tea-exclusive Matcha Premium))

Preis: EUR 20,90
Neu ab: EUR 9,90 Auf Lager


Größeres Bild

Additional Images:


30g original BIO JAPAN Matcha Set – High Class Markenqualität von imogti – Gold Prämiert 2016 (30g original Bio Matcha aus Japan+ Matcha Besen + Matcha Löffel)


Features: original japanischer Bio-Matcha (DE-ÖKO-007), Gold-Prämiert durch die DLG, blitzschneller Versand (1-2 Werktage), Markenprodukte von imogti, original Matcha Besen (Chasen) und Bambuslöffel für die traditionelle Zubereitung, ideal für die japanische Tee-Zeremonie oder als besonderes Geschenk, die hohe Qualität des Tees schmeckt man mit jedem Schluck – genießen Sie ein Stück asiatischer Teekultur

Das Matcha Starterset enthält 30g original japanischen Matcha Tee aus kontrolliert biologischem Anbau, einen Matcha Chasen (Bambusbesen) und ein Bambuslöffel. Der wohl geformte schmale Bambuslöffel macht die perfekte Dosierung des imogti Bio Matcha Teepulvers sehr leicht, denn es genügen lediglich ein bis zwei Gramm pro Schale für die perfekte Mischung. Mit dem Chasen, einem Bambusbesen, wird der Matcha anschließend gut mit dem Wasser verrührt und schaumig aufgeschlagen. Das Set enthält: 30 g Original imogti Morning Blend Bio Matcha aus Japan (Morning Blend Matcha wurde ausgezeichnet mit der Goldenen DLG Prämierung 2014) 1 Original Matcha Chasen (Bambusbesen) 1 Original Matcha Bambuslöffel
Preis: EUR 34,95
Neu ab: EUR 19,95 Auf Lager


Größeres Bild

Additional Images:




Aktion! Nerrbo Organic Matcha – Bio Matcha-Tee In Premium Qualität, 50g, Vegan


Features: Unser Matcha Tee ist frei von Zusatzstoffen wie Zucker, Aroma oder Farbstoffen, Matchatee gibt das Koffein im Gegensatz zum Kaffee viel langsamer ab, Reich an Teein (Koffein), Chlorophyll, L-Theanin, Catechinen und Bitterstoffen, Ceremonial Grade Grün Tee Pulver nach traditioneller Methode hergestellt, 100% Biomatcha durch die PCU Deutschland DE-ÖKO-070 zertifiziert

Inhalt: 100% Bio Matcha ohne Zusätze wie Zucker, Aroma- oder Farbstoffe in einem wiederverschließbaren Zippbeutel
Unser Biomatcha wird traditionell aus beschattetem Grüntee in Granitmühlen zu feinem Pulver vermahlen.

 

 

 

? Matcha Tee – Das Superfood schlechthin?

Beim Matcha trinkt man das gesamte Blatt mit und konsumiert daher um einiges mehr an Nährstoffen im Vergleich zum Aufbrühtee. Matcha enthält bis zu 137x mehr Antioxidantien als gewöhnlicher Grüntee. Matcha Tee ist reich an Teein (Koffein), Chlorophyll und L-Theanin. Weiterhin enthalten die jungen Tee-Blätter Tannine, Polyphenole und Catechine, Flavonoide und Bitterstoffe

 

? Wie zubereiten?

Die einfachste Zubereitung ist – 1/2 TL Matcha mit einem Schuß kaltem Wasser klumpenfrei verrührt und dann mit nicht mehr kochendem Wasser (80°) aufgefüllt. Nicht kochend da sich sonst die Bitterstoffe lösen und der Tee dementsprechend um einiges bitterer wird. 

? Probier doch mal selbst! ?

 

 

Wir sind eine deutsche Firma und produzieren nach deutschen Standards und gesetzlichen Vorgaben.

Preis: Preis auf Amazon prüfen
Neu ab: 0 Nicht auf Lager


Größeres Bild

Additional Images:

Matcha Tee 100g | Grüner Tee | Original Grüner Matcha | Matcha for Cooking | Matcha-Latte | Matcha-Smoothies | im wiederverschließbaren Zippbeutel | Premium Qualität


Features: ? 100% Original Matcha Grüntee, Zertifizierte und Geprüfte Rohkostqualität und Abgefüllt in Deutschland, mild im Geschmack., ? Der Power-Tee zum Kochen, Backen und für Mixgetränke., ? Unser Matcha Tee enthält viele Catechine sowie Carotine und die Vitamine A, B, C und E., ? Viele Kunden berichten über eine Gewichtsabnahme bei regelmäßigen Verzehr., ? Für Vegetarier und Veganer geeignet.

Vita2You ® – Wir lieben Ihre Gesundheit

? Vertrauen Sie der Marke Vita2You, denn Qualität steht bei uns an erster Stelle.
? Tolles Preis-Leistungsverhältnis.
? Enthält keine Allergene.
? Für Vegetarier und Veganer geeignet.

Matcha Tee ist ein zu feinstem Pulver vermahlener Grüntee, der in der japanischen Teezeremonie verwendet wird.
Er hat eine intensive grüne Farbe und einen lieblich-süßlichen, in späteren Pflückungen leicht herben Geschmack.

Der für Matcha vorgesehene Grüntee (Tencha) wird von Teesträuchern geerntet, die in der Regel vier Wochen vor der Ernte beschattet werden. Dadurch entsteht ein extrem delikates, dunkelgrünes Blatt. Nach der Ernte werden die Teeblätter gedämpft, getrocknet und nach Entfernung aller groben Blattgefäße in Steinmühlen zu feinem Pulver gemahlen. Matcha gilt als eine besonders edle Teesorte.

Preis: EUR 14,95
Neu ab: EUR 14,95 Auf Lager


Größeres Bild

Additional Images:


*SOMMERAKTION* 30g Original BIO & VEGAN Matcha Starter Set – Markenprodukt von imogti – DLG Prämiert 2016 – (30g original Bio Matcha + Original Matcha Bambusbesen + Matcha Löffel geschenkt)


Features: 30g original Bio Matcha – jährlich von der DLG prämiert, Original Matcha Bambusbesen und Bambuslöffel von imogti – 100% Handgefertigt, blitzschneller Versand (1-2 Werktage), Markenprodukt von imogti, aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-007) regelmäßig durch ein Lebensmittelinstitut in Deutschland geprüft, traditionell angebaut und in Steinmühlen zu feinstem Pulver gemahlen

Das Matcha Starterset enthält 30g original Love Blend Matcha Tee aus kontrolliert biologischem Anbau, einen Original Matcha Bambusbesen und ein original Matcha Bambuslöffel. Der Original Bambusbesen sorgt für ein perfektes Schaumergebnis. Der wohl geformte schmale Bambuslöffel macht die perfekte Dosierung des imogti Bio Matcha Teepulvers sehr leicht, denn es genügen lediglich ein bis zwei Gramm pro Schale für die perfekte Mischung. Das Set enthält: 30g Original imogti Love Blend Bio Matcha (Love Blend Matcha wurde ausgezeichnet mit der DLG Prämierung 2016) 1 Original Matcha Bambusbesen und 1 Original Matcha Bambuslöffel
Preis: EUR 29,95
Neu ab: EUR 15,95 Auf Lager


Größeres Bild

Additional Images:

Exvital Matcha+ : Matcha Tee+Moringa+Maca. 30g Pulvermischung in Premiumqualität. Original Matcha Tee gemixt mit Moringa und Maca, 1er Pack (1x30g)


Features: Matcha+: Die schlaue und einzigartige Teepulvermischung aus Matcha, Moringa und Maca, Vielseitig: Geeignet für die Zubereitung von Matcha Latte, Cocktails, Smoothies, Müsli, Milchshakes, AROMASCHUTZDOSE: Hochwertige Pulvermischung in edler Aromaschutzdose für eine einfache Handhabung, 100% NATÜRLICH: Keine Aromen, Konservierungsmittel oder sonstige Zusatzstoffe, QUALITÄT: Matcha+ ist eine Pulvermischung in Spitzenqualität, welcher in Deutschland abgefüllt wird

Matcha+ ist ein zu feinstem Pulver vermahlener Grüntee Mix aus Matcha, Moringa und Maca. Er hat eine intensive, grüne Farbe und einen süß-herben Geschmack. Matcha+ kann auch in andere Lebensmittel, wie z.B. Eis, Limonade, Kuchen, Shakes etc., gemischt werden. Weil Matcha+ kein Tee-Aufguss ist, sondern ein Extrakt aus den ganzen, frischen Blättern aus Matcha und Moringa und der Macaknolle, ist der Anteil an Inhaltsstoffen um ein Vielfaches höher als bei gewöhnlichem grünen Tee.

Zubereitungs- und Verzehrempfehlungen: 1/2 Teelöffel Matcha+ Pulver in eine Schale geben, mit 100ml heißem Wasser (80°C) übergießen und mit dem Bambusbesen rühren, bis es schaumig wird.

Preis: EUR 13,90
Neu ab: EUR 13,90 Auf Lager

Matcha: Die Krone des Grüntees in der Küche


Von: CLEA

Die Krone des Grüntees in der Küche
Gebundenes Buch
Grüne Küche

Matcha ist die Krone der Grüntees aus Japan. Er wird aus den hochwertigsten Teeblättern der ersten Ernte hergestellt, die zu einem feinen Pulver vermahlen werden. Insbesondere seine sensationellen gesundheitlichen Wirkungen haben Matcha zum neuen Kultgetränk gemacht: Eine Tasse Matcha enthält die gleiche Menge an Heilstoffen wie 3-6 Tassen normalen grünen Tees. Matcha wirkt auf das Gehirn- und Nervensystem ausgleichend, stressreduzierend und antidepressiv, das Schlaganfall-Risiko sinkt schon beim Genuss von einer Tasse pro Tag um mehr als 20 %. Auch auf den Magen-Darm-Bereich und das Herz-Kreislaufsystem wirkt dieses Getränk ausgleichend und regulierend. Darüber hinaus beugt es Krebserkrankungen, Osteoporose, Gallensteinen und zahlreichen weiteren Erkrankungen vor und entfaltet auch im Bereich des Anti-Aging eine bemerkenswerte Wirkung.

Matcha muss aber nicht nur getrunken werden, sondern kann auch in der Küche Verwendung finden. Vielen Gerichten verleiht er einen besonderen Pfiff: Erdbeer-Törtchen, ein cremiger Schokoladekuchen, Mandeltarte und Käse-(Topfen-)Kuchen verführen die Liebhaber süßer Küche ebenso wie Matcha-Eis und Matcha-Tiramisu sowie Früchte-Crumble oder Müsli mit Matcha. Auch verschiedene Salatdressings kann man mit Matcha veredeln, Oliven-Matcha-Brot backen, „Chlorophyll-Blinis“ mit Avocado-Creme genießen und zum Abschluss unter verschiedenen Matcha-Milchshakes wählen.

Die Autorin:
Clea ist Diplomsoziologin und Autorin von 15 Kochbüchern. Ihr Blog www.cleacuisine.fr zählt zu den meistgelesensten kulinarischen Blogs in Frankreich. Clea hat zwei Jahre in Japan gelebt und von dort viele Rezept-Ideen für die Verwendung von Matcha in der Küche mitgenommen, für dieses Buch aber auch zahlreiche europäische Rezepte adaptiert.

Neu ab: EUR 12,95 Auf Lager

Matcha – gesund, nährstoffreich, Stoffwechsel-anregend

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.